第五届卫生部食品卫生标准专业委员会（以下简称“标委会”）第五次会议于年初在北京召开。卫生部卫生监督局于军副局长、张玲萍处长、卫生政策法规司霍小军处长、卫生部卫生监督中心高小蔷处长到会。

      会议由卫生监督局副局长于军、标委会主任委员陈君石、标委会副主任委员兼秘书长刘秀梅分别主持。陈君石主任就大家关心的处于起草阶段的《食品安全法》中的要点做了解读。刘秀梅秘书长汇报了第五届标委会五年来的工作，并代表中国食品法典委员会秘书处介绍了2007年国际食品法典委员会的工作动态。标委会秘书处王君向各位委员及代表汇报了标委会2007年的主要工作。各标准工作组组长汇报了工作进展。

      会议对102项送审标准进行了审查，并对豌豆中的硒限量、《鲜乳卫生标准》中的微生物指标进行了讨论。

      由于卫生部食品卫生标委会即将换届，因此此次会议为第五届食品卫生标委会的最后一次年会。会议采取了先分组对化学、农残、微生物三个领域的标准分别进行预审，再提交大会审查的方式，取得了很好的成效，标准审查质量明显提高，对标委会以后的工作起到了很好的借鉴作用。

（营养食品所   朱蕾)